Verduras en panko
Porciones: 5 personas
Descubre estas texturas con verduras ¡Ideal para todos!
Ingredientes:
Preparación:
Cortamos las calabazas y zanahorias en rebanadas y colocamos sobre papel de cocina, echamos un poco de sal y cubrirlos con más papel. Los dejamos así por 20 minutos para que eliminen todo el agua.
Agregar en un recipiente el Panko. Batir 3 huevos en un recipiente, condimentamos con sal y pimienta, y vamos pasando las rebanadas de calabacín primero por harina, luego por el huevo batido y luego por la mezcla de Panko y queso.
Colocamos sobre una fuente cubierta con papel de hornear y llevamos al horno precalentado a 200°C por 20-30 minutos, o freimos en aceite caliente.