Experimenta un festín de sabores con mi receta de salmón en costra de granola salada ¡Ideal para cualquier momento del día! 🐟🌰🔥
Ingredientes:
400g de salmón con piel
100g de granola salada
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jugo de naranja
1 clara de huevo
1 pizca de sal
Preparación:
Colocar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Tomar el salmón con piel y rebozarlo en la clara de huevo por todos lados, agregar la pizca de sal, para después pasarlo por la granola salada. Es importante cubrir todo el trozo.
Llevarlo a la sartén con la piel por debajo y dejarlo unos minutos para que solo se selle.
Mezclar la soya con el jugo de naranja. Emplatar el salmón con la salsa de soya y naranja por encima.
