Salmón en costra de granola salada
Porciones: 2 personas
Experimenta un festín de sabores con mi receta de salmón en costra de granola salada ¡Ideal para cualquier momento del día! 🐟🌰🔥
Ingredientes:
- 400g de salmón con piel
- 100g de granola salada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1 clara de huevo
- 1 pizca de sal
![Salmón en costra de granola salada](https://zahietellez.mx/wp-content/uploads/2023/06/Salmon-en-costra-de-granola-salada-scaled.jpeg)
Preparación:
Colocar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Tomar el salmón con piel y rebozarlo en la clara de huevo por todos lados, agregar la pizca de sal, para después pasarlo por la granola salada. Es importante cubrir todo el trozo.
Llevarlo a la sartén con la piel por debajo y dejarlo unos minutos para que solo se selle.
Mezclar la soya con el jugo de naranja. Emplatar el salmón con la salsa de soya y naranja por encima.
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